És la més avançada de la classe: la primera tomaca. Després en vindran moltes més però ja no les voldrem tant.
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Vista així, la correjola sembla una planta la mar de decorativa però en la realitat no té res de romàntica. Es tracta d'una de les males herbes més punyeteres i invasives i s'enrotlla a les hortalises de mala manera. Clar, en la foto sembla molt innocent..
La flor de la humil i molt saborosa camarroja.
Este matí el bon dia ens el dona la flor de la figa palera (31-05-2009)
Són xicotetes i grogoses, però quan arriba l'hivern, les parteixes per la meitat i són roges, saboroses i sucoses com no vos podeu imaginar. Fregides són pura luxúria i si les acompanyeu amb un ou fregit, pecat mortal. Però si voleu anar directament al infern fregueu-les en el pa i acompanyeu-les amb un bon pernil. O posats a anar a l'infern, ho mengeu tot alhora. Hala!
L'ecologia no vol dir deixar que l'hortalissa es faça soles. El sabó potàsic és el producte més inofensiu per lluitar contra el poll. Hi ha que utilitza sabó de barra fet amb sosa o fins i tot fairy però tots coincideixen en què el potàsic dona millors resultats. El reconeixeu perquè és molt blanet. De moment no es comercialitza per al camp, però als supemercats en venen un que s'utilitza per a rentar la roba.
Es ven en pots de mig quilo i això dóna per a cinc motxilles.
Nosaltres l'hem provat en les bajoqueres i ens ha donat bon resultat.
També hem compovat que va de maravella contra el cotonet de les bungavilles.
Compte! No es pot barrejar el sabó amb el sofre ni amb productes àcids. Diuen que pot fotre la planta. Millor no provar-ho.
Aquest blog comença de zero i el nostre bancalet també. Eres un testimoni d'excepció de les nostres primeres passes. Com deia el poeta, "m'estime molt de bon matí treballar el meu hort, les bledes, les lletugues, els raves, les tomaques; regue els breus solcs a poalades lentes, arrenque les brosses nocives..." Vicent Andrés Estellés.
EL BON DIA DE CADA DIA 28 DE JUNY
Vista així, la correjola sembla una planta la mar de decorativa però en la realitat no té res de romàntica. Es tracta d'una de les males herbes més punyeteres i invasives i s'enrotlla a les hortalises de mala manera. Clar, en la foto sembla molt innocent..
EL BON DIA DE CADA DIA: 6 JUNY 2009
La flor de la humil i molt saborosa camarroja.
EL BON DIA DE CADA DIA: 31 DE MAIG
Este matí el bon dia ens el dona la flor de la figa palera (31-05-2009)
PELAR LA FAVA
Com tothom sap, les faves són molt agraïdes i amb molt poc de treball et far-tes a menjar-ne. El problema ve després, a l'hora de engrunar-les. És fastigós i, a més, posa les mans de qui les pela més negres que negres. Hi ha qui diu que posant-les en lleixiu la negror se'n va, però això no és cert del tot. Ni agradable tampoc. La solució està en banyar-se les mans amb llima però això cal fer-ho abans de pelar-les i no quan ja tens les mans ennegrides. En estes circumstàncies, regalar faves sense engrunar és molt semblant a regalar un pollastre sense desplomar. I per això, sovint, quan en regales, et donen unes gràcies amb el morro un poc tort. Fixeu-vos, a més, que normalment són els homes els que donen les faves a les dones i aquestes les que acaben pelant-les. Al final la lectura acaba sent sempre la mateixa: els homes ja no saben que fer per donar-nos feina.
La solució està en comprar-se una màquina per pelar faves. És la que teniu en la foto. Un invent fantàstic que també serveix per engrunar pèsols. Agafes la fava, la fiques per un forat i t'ix el gra per sota -on has posat un recipient per arreplegar-lo- i la pell per l'altre costat.
Reconegam que regalar una borsa de plàstic plena de faves pelades no té res de poètic però també cal reconèixer que és molt pràctic.
EL SEPTIM MANAMENT: NO FARÀS LA MÀ
Pobres tomaques ! Estan tan indefenses en la mata i ve un fill de puta i se les emporta pel morro. Furtar fruites i verdures del camp no és nou, però sempre fot igual que la primera vegada. Què anem a fer-li? Ací teniu dos exemples d'altres companys que també han patit robatoris i que encara s'han emprenyat més que nosaltres.
LES NOSTRES TOMAQUES DE PENJAR
Són xicotetes i grogoses, però quan arriba l'hivern, les parteixes per la meitat i són roges, saboroses i sucoses com no vos podeu imaginar. Fregides són pura luxúria i si les acompanyeu amb un ou fregit, pecat mortal. Però si voleu anar directament al infern fregueu-les en el pa i acompanyeu-les amb un bon pernil. O posats a anar a l'infern, ho mengeu tot alhora. Hala!
LES NOSTRES TOMAQUES: ROYESTES
Són tan bones com les marmandes. Dures i saboroses. Ideals per a amanida.
LES NOSTRES TOMAQUES: MARMANDES
Molt bones en tots els sentits. Donen quantitat i qualitat.
LES NOSTRES TOMAQUES: NEGRES DE CRIMEA
Són d'un color molt bonic però de seguida es fan llimacoses. Impressionen més a la vista que al paladar.
LES NOSTRES TOMAQUES: CHERRYS
Són tomaques bonsays. És a dir, un pur artifici. Una tonteria. Una cursileria. Això sí: decoren.
MATAR ECOLÒGICAMENT: SABO POTÀSIC
L'ecologia no vol dir deixar que l'hortalissa es faça soles. El sabó potàsic és el producte més inofensiu per lluitar contra el poll. Hi ha que utilitza sabó de barra fet amb sosa o fins i tot fairy però tots coincideixen en què el potàsic dona millors resultats. El reconeixeu perquè és molt blanet. De moment no es comercialitza per al camp, però als supemercats en venen un que s'utilitza per a rentar la roba.
Es ven en pots de mig quilo i això dóna per a cinc motxilles.
Nosaltres l'hem provat en les bajoqueres i ens ha donat bon resultat.
També hem compovat que va de maravella contra el cotonet de les bungavilles.
Compte! No es pot barrejar el sabó amb el sofre ni amb productes àcids. Diuen que pot fotre la planta. Millor no provar-ho.
ADOBAR I MATAR ECOLÒGICAMENT: PURI D'ORTIGUES
Diuen que és miraculós com adob foliar i repelent de plagues i, com ho hem cregut, l'hem utilitzat en abundància. També és preventiu contra la clorosi. Hem fet aproximadament un quilo d'ortiga amb deu litres d'aigua durant tres setmanes. Com podeu veure en la fotografia damunt de l'ortiga hem posat tela metàlica i una pedra perquè no sure. Ara ja l'hem passat a botelles. Per a matar un poc la pudor que fa, hi ha qui li afegeix un poc d'alcohol. Dins les botelles se suposa que manté els seus efectes durant mesos. La idea és utilitzar mig litre per motxilla.
Arxiu del blog
-
▼
2008
(22)
- ► de desembre (1)
- ► de novembre (2)
- ► de setembre (1)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada