VESTIDETES DE GROC

La collita s'estava acabant però ha desaparegut abans d'hora perquè algú ha decidit furtar-nos les tomaques que quedaven. Pitjor hauria sigut que hagueren començat a furtar-les el mes passat. En la columna de l'esquerra podeu veure dos exemples, un de Castello i un altre de Gata de Gorgos, que il.lustren que no som els únics que hem patit robatoris.
Ara, només ens queda pensar en l'hivern preparant les tomaques de penjar. Nosaltres hem optat per posar-les en una caixa cobertes de sofre perquè dona menys feina que anar fent pomells per penjar-les del sostre i sembla que duren el mateix temps i es mantenen igual de bé. Com podeu veure, les tomaquetes estan molt sexis vestides de groc.

QUÈ BONICA ÉS L'ABUNDÀNCIA! ...PERÒ JA S'ACABA...

No cal explicar el que està a la vista. La novetat, a banda de l'abundància, és que hem començat a collir tomaques de penjar. Són les xicotetes que hi ha a mà esquerra. L'altra novetat és que hem hagut de contractar un ajudant que, com podeu veure, és molt treballador.
Les tomaqueres que no hem encanyat estan ja en les últimes. De fet, la foto xicoteta és la pura imatge de la devastació. Si salvem alguna tomaca és per a melmelada. Per contra, les d'encanyar van molt bé. La majoria són royestes. Marmandes, a partir d'ara, ja en menjarem poques.
Les tomaques de penjar ja les hem posades en un caixò completament cobertes de sofre perquè aguanten fins l'hivern.
Esta setmana no hem tirat cap producte. Hem regat en abundància després d'una setmana. Les albergínies han patit prou.

CLASSE D'ANATOMIA

Hui toca classe d'anatomia. En la foto podeu veure una dissecció de les varietats negra de crimea, royesta i marmande. La de crimea ens ha decebut molt perquè maura molt ràpidament i es fa bavosa per dins. A més són un desastre per a fregir i fer melmelada pel caldoses que són. Les marmandes i les royestes són boníssimes i quan més madures, més saboroses. Si hi ha que menjar-se-les a mos redó amb un bon pessic de sal i un bon raig d'oli, la que més goig fa és la marmande que és la que teniu dalt a l'esquerra. No cal dir que la de sota és la royesta i que la de dalt a la dreta és la negra .En la columna de l'esquerra ho teniu tot més ampliat. La foto xicoteta no cal que vos diga el què és.